澳洲是世界第一大紅酒出口國。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的澳洲紅酒歷史，希望能幫到你。

　　一、澳洲紅酒簡介

　　葡萄酒作為一種酒精飲料，不僅具有豐富的營養(yǎng)，還能促進血液循環(huán)、消除疲勞、改善循環(huán)，還具備更獨特的美容功效。在人們印象中，法國的紅酒是比較出名的，但專家介紹說，其實從2006年開始，澳洲紅酒出口到中國的數(shù)量就遠遠超過了法國，澳洲也成為世界第一大紅酒出口國。 澳原紅-原裝澳洲葡萄酒-澳原紅解百納海格葡萄酒。

　　Warren先生介紹說，不僅在中國，澳洲紅酒還是美國最大的紅酒出口國。世界上傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在北半球，這也是傳統(tǒng)意義上的紅酒，目前有專家傾向把南半球的澳大利亞、智利、南非產(chǎn)區(qū)的葡萄酒稱為“新世界的葡萄酒”，而這一稱謂的提出，正是法國人。

　　外媒稱，中國人對紅葡萄酒的渴望令澳大利亞對中國內(nèi)地的葡萄酒出口額首次超過對英國的出口額。中國內(nèi)地已成為澳大利亞葡萄酒的第二大出口市場。

　　據(jù)澳大利亞《悉尼先驅(qū)晨報》網(wǎng)站4月18日報道，這一歷史性的增長源于澳大利亞富豪酒莊及其主要品牌奔富和禾富在中國內(nèi)地高端市場銷量的強勁增長，以及中國內(nèi)地市場對澳大利亞其他葡萄酒生產(chǎn)商旗下品牌的廣泛需求。

　　二、 澳洲紅酒歷史

　　1788年，首批來自歐洲的移居者在澳大利亞定居，他們的船上帶來的貨物中就有葡萄藤。不久以后他們就開始了葡萄種植。

　　一位對于萌芽時期的澳大利亞葡萄業(yè)中頗有影響的人士是葡萄園藝師James Busby(詹姆士•布什比)。布什比在1824年移民澳大利亞以前住在法國的Bordeaux(伯德烏斯)附近的地區(qū)。他開辦了一所專門教授葡萄種植的農(nóng)業(yè)學(xué)校。1830年，他帶著學(xué)校葡萄園里出產(chǎn)的第一桶葡萄酒來到英格蘭，結(jié)果受到當(dāng)時的品酒大師們的好評，被譽為葡萄酒的“希望之星”。

　　1831年，布什比花了三個月的時間周游了法國和西班牙，并收集帶回了543條葡萄藤剪枝(其中362條存活下來)。他開始在悉尼的皇家植物園里開發(fā)第一片的葡萄來源地，并在維多利亞和南澳也同樣開發(fā)了來源地。

　　實際上，如今世界各地被葡萄酒飲用者廣為認可的每個品種，從 Shiraz (設(shè)拉子)、 Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)到 Riesling (雷司令)和 Muscat (麝香)都起源于這些來源地。到了十九世紀(jì)五十年代，維多利亞州、新南威爾士州和南澳州都開發(fā)了大面積的葡萄園。

　　從十九世紀(jì)五十年代起， 這個年輕國家的人口增加了兩倍，并造就了一個熱衷于用美酒配佳肴、富有的中產(chǎn)階級。從那時起，澳大利亞就開始有模有樣地生產(chǎn)和出口葡萄酒了。

　　事實上，十九世紀(jì)有一場葡萄根瘤蚜災(zāi)害席卷歐洲，使許多古老的葡萄藤毀于一旦。而澳大利亞的大部分地區(qū)躲過了這一劫，從而使其得以保存了一些世界上最古老的葡萄藤。

　　十九世紀(jì)到二十世紀(jì)的絕大多數(shù)時期，澳大利亞的葡萄酒業(yè)主要服務(wù)于穩(wěn)定增長的國內(nèi)需求，偶爾也在出口市場上小試牛刀。從八十年代中期起，國內(nèi)市場的口味不斷變化，從而涌現(xiàn)出許多品質(zhì)上乘的紅白葡萄酒，這種形勢促使澳大利亞葡萄酒業(yè)開始放眼外部市場，

　　澳大利亞早期出口的成功代表是Chardonnay(霞多麗)，這種精心釀造、口感醇厚的白葡萄酒由于品質(zhì)穩(wěn)定、推銷有方而在英國大受歡迎。

　　隨著Chardonnay(霞多麗)出口的成功， Shiraz (設(shè)拉子)、 Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)也因其濃郁的果香打開了出口銷路。

　　到了九十年代中期，諸如Riesling(雷司令) Sauvignon Blanc(白蘇維翁)和Semillon (賽美蓉)開始流行，而近期則以Pinot Gris (皮諾)和 Viognier.(維歐尼)最為好賣。

　　至于其他出名的澳大利亞紅酒, Grenache(歌海娜) Pinot Noir (黑皮諾)和 Merlot (梅洛) 也都創(chuàng)造了出口佳績。

　　如今，由于全球各地的消費者都樂于享用品質(zhì)上乘、口味多樣的澳大利亞葡萄酒，其出口已成為一樁價值數(shù)十億美元、并且還在不斷增長的大買賣。

看了澳洲紅酒歷史